丸太プレート
- 品名丸太プレート
- サイズ
- 素材杉 丸太
- 塗装ウレタン塗装
- 仕様
- 年月2021年11月
- 場所
- 岐阜市美殿町にて100年続いた漬物店が閉店し、その外観を残したままレストラン「ナチュラルベース」がオープンしました。
料理を盛り付けるプレートを杉の丸太で作ってほしい、とご依頼をいただきました。
丸太は、ご縁のある方から頂いたものだそうで、すでに割れなどがありましたが、そのまま使いたいということで、そのままプレートにすることになりました。
食品が盛られるプレートということで、かつレストランで使われるので、耐水性、防汚性をしっかり担保するためにウレタン塗料を含浸させました。しかし、ウレタン塗装を施しても表面は木の質感を保っています。
素材にこだわったお料理を提供するナチュラルベースさん、このプレートに盛られたサラダがとても美しく、おいしかったです。
